Brut Grande Réserve - 1 Étoile au Guide Hachette

C’est derrière une intense robe jaune paille avec des reflets or que se cache une effervescence aux bulles fines et persistantes. Un nez délicat et gourmand se livre à nous, alliant fruits rouges et noirs qui nous emmène à mesure de la dégustation sur des arômes de pain grillé. Une attaque vive, ronde, et de fruits rouges mûrs nous guide avec une sensation de sucrosité sur une note finale longue et riche.

L'Assemblage: Pinot meunier 50% Pinot noir 15% Chardonnay 35%

Dégustation : Or pâle, cristalline. Finesse de bulles rare. Perles d’effervescence en collier.

Arômes de fruits rouges et noirs, assortis d’un zeste d’épices signature du pinot noir et du meunier issus de la vallée de la marne.

Les Accords mets et vins: A déguster à l’apéritif ou au cours du repas, avec un medley de pigeonneau au cresson.

Distinctions:

• Guide Hachette 2023
• Gilbert et Gaillard - Médaille d'Or 
• Concours international Lyon - Argent 2019 / Or 2017 
• Féminalise - Or 2015 et 2013